Fresas y plátano con salsa de mango y leche condensada

Ingredientes:

– Fresas
– 1 Plátano
– 1/2 Mango
– Leche condensada

Elaboración:

Esta es una receta golosa y muy fácil de preparar.

Lavamos bien las fresas y le quitamos el “rabito” verde.  Las cortamos en láminas y las vamos colocando en el plato.  A continuación hacemos lo mismo con el plátano.

Partimos el mango por la mitad, le quitamos la piel y lo machacamos bien con un tenedor hasta que quede una salsa mas o menos homogénea.

Truco: Para esto debemos coger un mango que esté en su punto o un poco maduro.  Si es para pocas personas (2 máximo) yo suelo usar solo 1/2  mango para la salsa.

Cuando tengamos la textura deseada de la salsa de mango se echa por encima de la fruta que ya tenemos en el plato.

Por encima, añadimos leche condesada al gusto y listo.  No apto para diabéticos 🙂

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