Gallo a la plancha
Ingredientes:
– 4 gallos
– Perejil, Sal
– Aceite
Elaboración:
Limpiamos los gallos y le quitamos la cabeza o le pedimos al pescadero que lo haga. Una vez limpios los salamos y espolvoreamos con perejil.
En una sartén antiadherente a fuego medio y con un poco de aceite de oliva pero que cubra el fondo de la sartén, freímos 2 minutos por cada lado el pescados.
Sencillo, rápido y muy rico. Yo lo acompañé de primer plato con taboulé.
