Ensalada de pasta, champiñones y jamón serrano con vinagre de Módena

ensalada de pasta, champiñones y jamón cono vinagre de módena

Ingredientes: 

– Lechuga
– 2 Tomates
– 4 – 5 Champiñones
– Pasta
– Tacos de jamón serrano
– Nueces o cebolla frita crujiente
– Vinagre de Módena
– Sal
– Aceite

Elaboración: 

Lo primero que haremos es cocer la pasta. Para ello cogemos una cacerola con agua, sal y la ponemos a fuego alto para hervir. Echamos la pasta y la cocemos lo que indique el paquete.

Truco: Mejor coged una pasta grande para hacer esta ensalada, la forma? La que más os guste.

Mientras, lavamos la lechuga, el tomate, los champiñones.  Dejamos que la lechuga se escurra bien. Cortamos los tomates en trozos y los champiñones en láminas.

Ponemos la base de lechuga cortada en un bol.  Encima el tomate, los champiñones y añadimos los tacos de jamón.

Una vez cocida la pasta la escurrimos, la pasamos por agua fría y la añadimos al bol

Para terminar echamos las nueces o cebolla frita crujiente y hacemos la vinagreta con aceite, sal y vinagre de Módena.

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