Mojito de fresa

mojito de fresa

Ingredientes: 

  • ½ Lima para cada vaso
  • Ron blanco (Havana 3 para mi es el mejor para los mojitos)
  • Hojas de hierbabuena
  • Azúcar moreno
  • Fresas
  • Sifón
  • Hielo picado

Elaboración:

Ponemos unas cuantas fresas en la batidora, previamente lavadas y con las hojas quitadas. Hacemos un puré con ellas y lo reservamos. Por otro lado cortamos otras fresas y también reservamos.

fresas

En un vaso ponemos en el fondo la media lima cortada a su vez en dos, 1 – 1/2 cucharada sopera de azúcar moreno y las hojas de hierbabuena. Con el mazo del mortero lo machacamos todo para que se mezclen las hojas con el jugo de la lima y el azúcar hasta que se vaya deshaciendo este último.

Después añadimos el hielo picado (o lo compramos ya así o lo hacemos con la batidora) y una cucharada sopera de puré de fresas. Ahora le ponemos el ron y el sifón.

hielo

Decoramos al final con las fresas que habíamos cortado en cuadraditos.

Are u ready to party? 🙂

 

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