Chuleta de cerdo empanada

chuleta de cerdo

Ingredientes:

  • Chuletas de cerdo
  • Pan rallado
  • Huevo
  • Ajo molido
  • Perejil

Elaboración:

Esta receta es un básico, si eres de nivel experto puedes saltarte este post. 🙂

Lo primero que haremos es batir un huevo en un plato hondo y añadimos un poco de sal. En otro plato ponemos el pan rallado, perejil picado y ajo molido.

Ahora salpimentamos la chuleta de cerdo, lo pasamos primero por el huevo batido y después por el pan rallado. En una sartén con aceite bien caliente y que cubra la chuleta, ponemos la carne y la dejamos varios minutos por cada lado hasta que esté frita.

Truco: Al ser carne de cerdo no nos puede quedar cruda. Y si no tenemos pan rallado pero tenemos algún tipo de cereal como corn flakes o special K lo podemos meter en la minipimer para rallarlo y usarlo como sustituto del pan rallado. 

Es un básico para una cena o comida rápida. Lo acompañé con unas rodajas de tomate y aguacate y listo!

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