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Tarta de chocolate

El otro día en casa de mi hermano, mi cuñada hizo esta tarta de chocolate. La verdad es que no era la primera vez que la comíamos y al final acabé consiguiendo la receta. Me la llevé al trabajo para repartir un poco las calorías entre todos y los trozos volaban del plato. Todo un […]

Ensalada de canónigos, anchoas y queso

Hoy tocaba hacer una ensalada, para mi el resultado de un dia que estás cansado y no te apetece cocinar pero si comer bien. Aqui os la explico: Ingredientes: Canónigos Tomates Anchoas Queso (cabra, curado o feta por ejemplo) Nueces / Pasas (opcional) Aceite y sal Vinagre de módena Elaboración: Lavamos los canónigos y un […]

Ensalada de pasas y nueces

Ingredientes: – Puedes usar brotes de canónigos, escarola, cualquier tipo de lechuga, rúcula, espinacas o un variado que a mi son los que mas me gustan. – Nueces – Pasas sin pepitas mejor – Queso de cabra / Ideazabal / queso San Simón – 1 tomate por persona – Unas tiras de cebolla cruda o […]

Ensalada de pasta, champiñones y jamón serrano con vinagre de Módena

Ingredientes:  – Lechuga – 2 Tomates – 4 – 5 Champiñones – Pasta – Tacos de jamón serrano – Nueces o cebolla frita crujiente – Vinagre de Módena – Sal – Aceite Elaboración:  Lo primero que haremos es cocer la pasta. Para ello cogemos una cacerola con agua, sal y la ponemos a fuego alto […]

Ensalada de champiñones y nueces con vinagreta de melocotón

Ingredientes: – Canónigos – Rúcula – 5 champiñones enteros – Tacos de jamón serrano – 2 tomates – Queso al gusto (mejor cabra o feta) – 1 Zanahoria – Nueces – Vinagre de módena – Aceite de oliva – Sal – Confitura de melocotón Elaboración: Lavamos los brotes de ensalada, los tomates y los champiñones.  […]

Bizcocho de manzana y nueces

Ingredientes: – 3 huevos – 1 sobre de levadura – 1 yogur de limón – 1 medida de yogur de aceite de oliva (yo no pongo hasta arriba del todo) – 2 medidas de yogur de azúcar – 3 medidas de yogur de harina – 1 manzanas – nueces – mantequilla para el molde y […]