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Vol au vent rellenos de trompetas de la muerte y huevos trufados

Hace poco fui a cenar a casa de mi hermano e hicimos esta receta. Yo de pinche por supuesto y el de chef.  El resultado increíble aunque como siempre yo le he hecho un par de modificaciones en el tiempo de cocción del huevo y en el puré de patatas.  Espero no haberme olvidado de nada! Ingredientes:  […]

Vol au vent rellenos de croquetas

Esta receta es doble (o triple porque salen 3 platos por 1 receta). Hay que hacer croquetas de pollo y jamón, pero para no tener que darles forma una vez hecha la masa y freírlas, las metemos en un vol au vent y listo. Es una de las recetas de mi madre que por supuesto al […]